Receita de Filé de Peixe ao Molho de Maracujá e Pimenta Rosa

Descubra como preparar um delicioso filé de peixe com molho cremoso de maracujá e pimenta rosa. Um prato leve e refrescante perfeito para dias quentes!

Ingredientes:

• Filés de peixe
• Suco de maracujá
• Pimenta rosa em grão
• Aceitunas pretas
• Cebola roxa finamente picada
• Alho
• Temperos a gosto (sal e pimenta do reino)

Método:

1. Lave os filés de peixe e seque bem.
2. Coloque o alho, a cebola roxa e as aceitunas pretas em um liquidificador ou processador de alimentos.
3. Adicione suco de maracujá e pimenta rosa em grão, temperando com sal e pimenta do reino. Processe até obter uma mistura finamente misturada.
4. Emfrite os filés levemente em um frito-grelha ou frigideira antiaderente. Reserve-os de lado.
5. Espalhe o molho sobre os filés de peixe, deixando que seco e engordele bem.
6. Sirva imediatamente para saborear o sabor equilibrado do peixe com o frescor da pimenta rosa e o suco refrescante do maracujá.

Experimente esta receita prática e saudável. Ideal para fins de semana ou jantares rápidos! Compartilhe essa ideia deliciosa com seus amigos e familiares.