Receita de Filé de Peixe à Dorê

Filé de peixe a dorê é uma deliciosa receita típica brasileira que você pode preparar em casa com alguns ingredientes básicos. Este prato é perfeito para os dias em que deseja algo leve e saboroso.

Ingredientes principais:

• Filé de peixe
• Azeite
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Banana da terra

Modo de preparo:

1. Lave o filé de peixe e seque bem.
2. Ferva a banana da terra em água com sal até ficar macia, reserve.
3. Dorê o filé de peixe em uma frigideira com um pouco de azeite. Dorê refere-se ao processo de dorregar o filé, ou seja, ele deve estar dourado por fora e crú por dentro.
4. Adicione a cebola picada ao filé já dorreado, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. No final, coloque o caldo de banana da terra para dar mais sabor ao prato.

Pronto! Sua receita de filé de peixe à dorê está pronta. Experimente e aproveite a deliciosa culinária brasileira!