Receta de Filé de Cação à Parmegiana

O filé de cação à parmesã é uma deliciosa receita que combina o sabor suave do peixe com os aromas intenses dos ingredientes tradicionais da parmesã. Este prato clássico é perfeito para quem gosta de experiências culinárias sadias e deliciosas.

Ingredientes:

• Filetes de cação
• Batatas cozidas, passadas e amassadas
• Cogumelos frescos ou secos
• Queijo parmesão ralado
• Pesto verde (opcional)
• Manteiga para assar
• Salsa para tempero

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite os filetes de cação até que estejam bem cozidos.
2. No prato, distribua uma camada fina de batatas assadas. Acrescente o pesto verde (opcional) para dar um toque extra de sabor.
3. Coloque os filetes de cação sobre as batatas e cubra com cogumelos.
4. Cubra tudo com uma camada generosa de queijo parmesão ralado.
5. Assar no forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Dica: Adicione um toque especial com uma folha de salsa para finalizar. Servir quente é a melhor maneira de saborear esta deliciosa receita!