Receita de Feijão Preto: Um Clássico da Cozinha Brasileira

Quer aprender a fazer feijão preto como um verdadeiro expert? Então continue lendo este artigo e descubra passo a passo como preparar esta deliciosa receita. O feijão preto é um alimento muito apreciado por sua riqueza de nutrientes e sabor único.

Ingredientes

• 1 kg de feijão preto
• Óleo para fritar
• Cebola, refogada
• Pimenta-do-reino verde e vermelha picadas
• Tomate seco moído
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Lave bem o feijão: Coloque os grãos em uma tigela com água e deixe-os submergidos por algumas horas ou até 1 dia. Isso ajuda a lavar a terra que ainda pode estar presente no feijão.
2. Frite o feijão: Em uma frigideira, frite os grãos de feijão em óleo quente até que eles começem a soltar casca e se tornarem dourados. Isso dará ao seu feijão um sabor mais intenso.
3. Refogue a cebola: Frite a cebola refogada com as pimentas-do-reino vermelhas e verdes, temperos e tomate moído até que esteja bem aromatizado.
4. Misture os ingredientes: Adicione o feijão frito ao refogado e misture bem para incorporar todos os temperos.
5. Serve: Adicione sal a gosto, misture mais uma vez e sirva o feijão preto pronto!

Experimente essa receita e surpreenda seus familiares com este delicioso prato tradicional. Feijão preto é perfeito para servir em qualquer refeição principal ou até como lanche. Boa sorte na sua cozinha e bons apetites!

Dicas Extras

• Conservação: Guarde seu feijão preto em um lugar seco e arejado para evitar a mofo.
• Variações: Experimente adicionar outros vegetais, como abóboras ou espinafre, ao refogado para enriquecer ainda mais o sabor.