Receta de Feijão Carioca Simples

Você está procurando uma receita deliciosa e simples de feijão carioca? Aqui está um guia fácil para você preparar essa iguaria típica do Rio de Janeiro. Com ingredientes fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para quem quer um jantar leve mas recheado de sabores.

Ingredientes

• Feijão preto ou feijão carioca (500g)
• Azeite de dendé
• Batatas palha ou batata doce picada
• Cebola roxa picada
• Manjericão e coentro frescos
• Sal a gosto

Método

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendé. Refogue a cebola picada até ela suavizar.
2. Junte as batatas palha ou batata doce e refogue por alguns minutos.
3. Ajunte o feijão carioca limpo, cozinhe em fogo baixo durante cerca de 1 hora até que ele esteja macio. Adicione água conforme necessário para ajustar a consistência.
4. Adicione manjericão e coentro picados no final da preparação para dar mais sabor ao seu feijão carioca.
5. Sirva com arroz branco, pão de queijo ou torradas e desfrute do clássico dos clássicos da culinária carioca!

Feijão Carioca Simples é uma das iguarias mais tradicionais do Rio de Janeiro. Certamente, essa receita será um sucesso na sua mesa.