Farofa de Carne Seca: Uma Deliciosa Tradição Brasileira

Afarofa de carne seca é uma receita típica da culinária brasileira que ganha destaque no cardápio das famílias durante as refeições. Esta delícia é feita com farinha de mandioca misturada a carne seca, refogada em manteiga e temperos.

Ingredientes:

• Farinha de mandioca
• Carnes secas (preferencialmente frango ou carnes curtidas)
• Manteiga
• Sal
• Orégano e pimenta-do-reino à gosto

Instruções:

1. Ferva a carne seca com água e especiarias até ela ficar macia.
2. Drene bem a carne e reserve-a.
3. Em uma panela, refogue a farinha de mandioca em manteiga derretida até que fique dourada.
4. Incorpore as carnes secas cortadas em pedaços pequenos ao refogado.
5. Tempere com sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto.
6. Misture bem tudo e deixe esfriar.

Pronto! A farofa de carne seca está pronta para ser servida!