Receita de Estrogonofe Especial da Nina

Nina é famosa por sua receita de estrogonofe caseira, tradicional e deliciosa. Se você quer saber como fazer esse prato especial, confira a seguir todas as dicas e ingredientes necessários.

Ingredientes:

• Picada de 1 kg de carne moída
• 1 lata grande de creme de leite
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cebola roxa picada
• Aceitunas pretas ao natural (opcional)

Modo de Preparo:

1. Ferva água para cozinhar as cebolas.
2. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite. Adicione a carne moída e refogue até dourar.
3. Adicione o ketchup, o caldo de carne dissolvido em água quente e as cebolas fritas. Misture tudo bem.
4. Bata com um batedor na mão a lata de creme de leite. Adicione lentamente ao refogado, misturando constantemente até que o creme se integre completamente.
5. Acrescente as aceitunas pretas (opcional) e mexa mais um pouco.
6. Deixe fervendo por aproximadamente 5 minutos para integrar melhor todos os ingredientes. Adicione sal, pimenta-do-reino e cebolas picadas a gosto.
7. Sirva o estrogonofe com batatas palha ou arroz branco.

Combinado com o arroz e batata palha, esse estrogonofe especial da Nina é perfeito para dias de chuveiro. Experimente!