Receita de Creme de Abobrinha

Descubra como preparar um delicioso creme de abobrinhas que é perfeito para dias mais frios. Esta receita é simples e saborosa, ideal para a família.

Ingredientes

• 2 kg de abobrinha
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Creme de leite (opcional)

Método

1. Lave as abobrinhas e corte-as em pedaços pequenos.
2. Cozinhe as abobrinhas em água salgada até que estejam macias.
3. Escorra as abobrinhas e reserve o caldo. Passe as abobrinhas no liquidificador, adicione o leite condensado e os ovos, misture bem.
4. Volte a mistura para cozinhar em uma panela média. Adicione o caldo reservado das abobrinhas para dar mais consistência ao creme.
5. Acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
6. Coloque o creme de abobrinha em uma tigela refratária, cubra com plástico e deixe esfriar. Se quiser, coloque no refrigerador por algumas horas antes de servir.

Pronto! Agora você pode degustar o seu próprio creme de abobrinhas caseiro e compartilhar essa receita com amigos e familiares.