Estrogonofe com Purê de Batata: Uma Delícia para todo Fã de Comida Brasileira

Estrogonofe com purê de batata é uma combinação perfeita que reflete a culinária regional brasileira. Este prato tradicional é simples, mas repleto de sabor. Vamos mostrar-lhe como preparar essa delícia em casa.

Ingredientes para Estrogonofe com Purê de Batata

• 500g de carne moída
• 1 lata de molho estrogão (ou ¼ de xícara de picles picantes)
• 3 batatas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino e temperos à sua preferência

Modo de Preparo para Estrogonofe com Purê de Batata

1. Corte as batatas em pedacinhos médios e leve-as a fervura com sal. Deixe-cozinhar até que estiverem macias.
2. Drenagem as batatas, esprema o purê. Retire as peles, se quiser, e reserve.
3. Em uma frigideira ou panela grande, refogue a carne com um pouco de manteiga. Adicione o molho estrogão, picles picantes, sal e temperos ao seu gosto.
4. Misture bem todos os ingredientes até que a mistura esteja homogênea. Deixe cozinhar por alguns minutos até engrossar.
5. Quando as batatas estiverem prontas, sirva o purê em um recipiente e coloque o estragonofe sobre ele.

Certifique-se de experimentar esta receita para uma refeição deliciosa e reconfortante!