Esfiha Fofinha de Carne: Receta Perfeita para o Sucesso!

Deseja preparar uma esfiha fofinha de carne deliciosa? Então você chegou ao lugar certo! Esta receita é fácil e prazerosa, perfeita para dias especiais ou para um jantar com amigos.

Ingredientes

• Farinha de trigo
• Sal a gosto
• Azeite
• Porção de carne moída (preferencialmente bovina)
• Cebola picada
• Temperos à escolha: alcaparras, cebolinha, pimenta-do-reino
• Ovo

Método

Passo 1: Misture a farinha com o sal e reserve. Bata os ovos e misture com uma parte da massa de forma lisa.

Passo 2: Em outra tigela, refogue a cebola no azeite e adicione a carne moída até ela estiver bem dourada. Tempere a gosto com alcaparras, cebolinha, pimenta-do-reino e sal.

Passo 3: Adicione a carne refogada à massa de ovo e misture tudo junto até formar um recheio homogêneo.

Passo 4: Com as mãos enfarinhadas, pegue pequenas porções da massa para moldar as esfihas. Reserve-as enquanto recheará a outra parte com o outro corte de massa.

Dicas

• Use farinha fina para ter esfihas mais fofas.
• Evite pôr muito recheio para evitar quebrados durante a cozinha.
• As esfihas podem ser assadas, grelhadas ou até fritas.

Conclusão

A esfiha fofinha de carne é uma iguaria brasileira que combina perfeitamente com diferentes formatos de eventos. Experimente essa receita e divirta-se preparando suas esfihas!