Receita de Escondidinho Rubia Fernandes

Rubia Fernandes é conhecida por suas deliciosas receitas caseiras. O escondidinho é um dos seus pratos mais pedidos e fáceis de serem preparados em casa.

Ingredientes

• 300g de batatas
• 150g de carne moída
• Sal a gosto
• Manjericão fresco, picado
• Azeite para grelhar
• Porção generosa de queijo ralado

Modo de Preparo

Passo 1: Cozinhe as batatas até estarem macias. Reserve-as e espreça o purê.

Passo 2: Em uma frigideira, refogue a carne moída com sal e manjericão até que esteja cozida. Deixe arrefecer um pouco.

Passo 3: Misture o purê de batata ao refogado de carne. Adicione uma porção generosa de queijo ralado.

Passo 4: Reserve as batatas cozidas e, com uma faca ou espátula, crie "escondinhos" individuais com a massa da mistura.

Conclusão

O Escondidinho Rubia Fernandes é um prato simples que combina sabores tradicionais brasileiros. Preparado rapidamente e servido quentinho, ele será uma delícia na sua mesa!