Receita Especial: Escondidinho de Camarão Capixaba

O escondidinho de camarão capixaba é uma delícia tradicional que reflete a rica culinária da região capixaba no Brasil. Se você está em busca de receitas típicas e gostosas, este prato definitivamente não pode faltar na sua lista!

Ingredientes Principais

• Camarão fresco (aproximadamente 500 gramas)
• Farofa tradicional capixaba
• Batata doce picada
• Azeite de dendê ou manteiga
• Manjericão e outros temperos ao gosto

Sobre o Escondidinho Capixaba

O escondidinho é uma iguaria tradicional que tem a batata doce como principal ingrediente. A combinação perfeita de sabores e texturas torna este prato uma verdadeira delícia para os paladares mais exigentes.

Como Preparar o Escondidinho

1. Passe a batata doce cozida por alguns minutos e misture com farinha de mandioca, formando um purê. Adicione temperos como manjericão e manteiga ou azeite de dendê.
2. Cozinhe o camarão em uma panela separada até ficar crocante.
3. Coloque o camarão cozido sobre a batata doce, formando os famosos "escondidos".
4. Cubra com farofa tradicional capixaba e leve ao forno.

Experimente essa receita e faça parte da tradição capixaba! Se você gostou deste prato, também não deixe de conferir outras delícias brasileiras!