Receta Rápida de Doce de Coco

Doce de coco rápido é uma deliciosa receita perfeita para dias apressados. Este prato tradicional brasileiro é fácil de preparar e adoça qualquer refeição.

Ingredientes

• 1 lata grande de leite condensado
• 3 claras de ovo
• Meio quilo de coco ralado (pode ser fresco ou desidratado)

Método

1. Bata as claras em neve até formar picos firmes.
2. Junte o leite condensado ao coco, misture bem e adicione as claras bateras.
3. Transfira a mistura para uma forma previamente forrada com papel manteiga e leve ao micro-ondas por aproximadamente 25 minutos. O tempo pode variar dependendo do seu equipamento.
4. Deixe esfriar e desenforme o doce de coco.

Doce de coco rápido é ideal para lanches ou até como recheio em bolos.