Receita de Doce de Coco de Panela

Aprenda a preparar doce de coco no fogão com essa receita simples e deliciosa! Descubra como fazer o tradicional doce de coco de panela, um clássico da culinária brasileira.

Ingredientes

Coco ralado – 1 lata grande (ou equivalente em quantidade)Leite – 500 ml
• Suco de limão – 1 ou 2 colheres de sopa
• Pimenta-do-reino – ao gosto (opcional)
• Almôndega – para assar, se desejar adicionar (opcional)

Método

Em uma panela média, misture todos os ingredientes mencionados acima. Leve ao fogo baixo e deixe ferver lentamente, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela.

Reduza o fogo e continue cozinhando até que o doce tenha a consistência desejada. Normalmente, isso pode levar entre 1 a 2 horas, dependendo da textura pretendida. No final, adicione uma pitada de pimenta-do-reino para dar aquele toque especial (opcional).

Quando estiver pronto, retire o doce de coco da panela e permita que esfrie antes de servir. Sirva quente ou reserve na geladeira.

Dica extra

1. Pode ser adicionado almôndega, cozido por alguns minutos no final, para dar mais textura e sabor ao doce.
2. Sem pimenta-do-reino, o doce fica ainda mais suave e delicado.

Agora que você já conhece essa receita de doce de coco de panela, experimente preparar para sua família ou amigos! É fácil, delicioso e cheio de tradição. Boa prova!