Receita de Cuscuz à Moda

O cuscuz à moda é um prato tradicional brasileiro que combina perfeitamente a cultura nordestina com ingredientes simples e saborosos.

Ingredientes:

• Farinha de mandioca
• Bolacha casera
• Cebola picada
• Carne seca amarrada em pedaços pequenos
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Azeite de dendê

Prepare o cuscuz à moda seguindo esses passos:

1. Ferva a farinha de mandioca com água até formar um cuscuz.
2. Doura as bolachas caseras no fogo baixo e reserve.
3. Incorpora a carne seca amassada, cebola picada, sal e pimenta-do-reino na mistura de farinha de mandioca quente. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Coloque a mistura em um recipiente resistente à pressão e cozinhe por aproximadamente 30 minutos.
5. Desligue o aparelho, espere esfriar e corte em fatias. Refogue as bolachas caseras com azeite de dendê até dourá-las.

Dica: Experimente variar os ingredientes para criar sua própria versão de cuscuz à moda!