Receita de Cupcake de Cenoura Coberto de Chocolate

Crie cupcakes deliciosos recheados com cenoura e cobertos com um lindo chocolate! Este cupcake de cenoura coberto de chocolate é perfeito para adoçar sua mesa em qualquer ocasião. A seguir, veja a receita completa:

Ingredientes

• 1 ½ copo de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara e 2 colheres de chá de açúcar mascavo
• 4 cenouras médias
• ½ xícara de chocolate em powder
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Meio copo de leite

Método

Passo 1: Preaqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe os moldes para cupcake.

Passo 2: Em um tigela, misture bem o açúcar mascavo com as cenouras picadas finamente até obter uma textura macia.

• Misture cuidadosamente os ovos, a farinha de trigo e o fermento químico.
• Adicione o leite gradualmente.

Passo 3: Reserve uma pequena quantidade da massa para cobertura. Misture o chocolate em pó com os demais ingredientes restantes.

Passo 4: Divida a massa entre as forminhas, encha a metade de cada cupcake com a mistura do recheio.

Cobertura

Aplique o chocolate derretido sobre os cupcakes recém-saídos do forno. Deixe esfriar e desenforme cuidadosamente para gozar da sensação deliciosa!