Receita Perfeita: Cuca de Goiabada com Farofa da Mamãe

Aqui está a receita tradicional para Cuca de Goiabada, acompanhada de uma farofa deliciosa, perfeito para qualquer reunião ou café-da-manhã. Descubra como preparar essa delícia típica da culinária brasileira.

Ingredientes para a Cuca:

• Goiabada casera: 1 lata (400g)
• Farinha de mandioca: 2 xícaras
• Manteiga derretida: 5 colheres de sopa
• Leite em pó: 1 colher de sopa
• Farinha de trigo (opcional): para polvilhar

Para a Farofa da Mamãe:

• Mandioca cozida: 500g
• Cebola picada: 1 unidade
• Farinha de mandioca: 2 colheres de sopa
• Tempero a gosto (alho, sal e pimenta)
• Azeite ou manteiga para fritura

Passos para preparar:

1. Bata bem o recheio de goiabada com a farinha de mandioca, manteiga derretida e leite em pó.
2. Passe a massa pela peneira e coloque em uma assadeira untada com manteiga. Polvilhe com farinha de trigo se desejar.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
4. Frite a mandioca cozida, cebola e farofa na panela com manteiga ou azeite. Adicione os temperos e misture bem.

Experimente essa receita deliciosa e divirta-se ao preparar uma cúca de goiabada com farofa da mamãe! Não hesite em compartilhar suas experiências culinárias conosco!