Receta de Croquete de Galinha: Perfeito para Rodízio de Petiscos!

O croquete de galinha é um petisco tradicional que você pode preparar facilmente em casa. Esse prato reflete a culinária brasileira e é muito popular, especialmente nas rodas de churrasco e rodízios.

Ingredientes:

• Pernil de frango
• Cogumelos secos ou frescos
• Manteiga
• Farinha de trigo
• Ovo
• Pão ralado
• Alecrim e pimenta-do-reino

Sugestões de Acompanhamentos:

• Salsa em pedacinhos
• Banana doce frita
• Farofa caseira
• Mostarda para a gosto

Como Preparar o Croquete de Galinha:

1. Comece cozinhando o pernil com cebola, alecrim e pimenta-do-reino.
2. Afete o frango em pedacinhos menores e reserve.
3. Dissolva a manteiga em uma panela, refogue os cogumelos secos e adicione a carne refogada.
4. Amasse a mistura e misture com farinha de trigo.
5. Bata um ovo e misture com o pão ralado. Misture tudo para formar uma massa homogênea.
6. Divida a massa em porções e forme croquetes quadrados ou redondos.
7. Frite os croquetes em óleo quente até dourados.

Vantagens do Croquete de Galinha:

• Sabor autêntico e reconhecido
• Prepare com ingredientes acessíveis
• Pode ser consumida em rodízios ou como petisco para qualquer refeição

Dica Final:

Experimente variar os temperos conforme a sua preferência. O croquete de galinha pode ser acompanhado por farofa e mostarda caseira.