Receita de Croquete de Batata Briely

O croquete de batata é um delicioso petisco brasileiro que combina perfeitamente com uma cerveja gelada em dias quentes! Hoje vamos compartilhar a receita perfeita para você preparar Croquete de Batata Briely em casa. Este prato clássico é fácil de fazer e tem um sabor único que vai surpreender todos os seus convidados.

Ingredientes principais:

• 4 batatas médias (descascadas)
• 150g de carne moída
• 2 ovos
• Cebola picada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Farinha de trigo para apanhar
• Manteiga e farinha para refogar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola em manteiga. Retire quando estiver translúcida.

2. Misture a carne moída ao refogado. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar até a carne estar pronta.

3. Coloque as batatas descascadas em uma panela com água. Cozinhe-as até estarem bem macias, esurre-as e esmague-as com um garfo.

4. Misture o refogado de cebola, a carne moída, os ovos e sal ao purê de batata. Misture bem tudo até obter uma textura uniforme.

5. Com as mãos enfarinhadas, forme croquetes com a mistura. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira para os croquetes aderirem melhor.

6. Frite os croquetes em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.

Dica Final:

Experimente servir Croquete de Batata Briely com molho picante ou ketchup para dar um toque extra ao sabor!