Cozinha Tradicional: Descubra a Delícia dos Coxurros

Aprenda a preparar um dos pratos mais tradicionais da culinária baiana: os Coxurros. Um lanche leve e delicioso que é perfeito para qualquer hora do dia. Confira aqui todos os ingredientes e instruções necessários.

Ingredientes

• Farinha de mandioca
• Biscoito (ou farinha de rosca)
• Água morna
• Sal a gosto

Esses ingredientes são fáceis de encontrar, especialmente na região nordeste do Brasil. Com eles, você pode preparar essas bolachinhas tradicionais.

Método de Preparo

1. Na tigela, misture a farinha de mandioca com o biscoito.
2. Adicione água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Adicione também o sal para temperar.
3. Cubra a tigela e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos na geladeira.
4. Depois disso, divida a massa em pedaços menores e forme bolinhas com as mãos. Pressione levemente para dar forma aos coxurros.
5. Frite as bolachas em óleo quente até que fiquem douradas.

Aproveite esses deliciosos coxurros enquanto ainda estão quentes! Eles são ideais para acompanhar uma xícara de café da manhã ou como lanche após o jantar. Acompanhe com um bom suco de abacaxi e sinta a autenticidade da culinária baiana!