Costelas Suculentas: Receita Perfeita para um Jantar Memorial

Deseja aprender como preparar costelas suculentas? A seguir está uma receita simples e deliciosa que vai deixar sua mesa impecável. Vamos começar!

• Pernil de costela
• Cebola picada
• Alho em pedacinhos
• Salsa para finalização
• Sal e pimenta-do-reino
• Azeite para grelhar

Método:

1. Lave bem o pernil de costela e seque com papel-toalha.
2. Em um recipiente, misture cebola picada, alho, sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite. Reserve essa mistura.
3. Separe as costelas em pedacinhos menores para facilitar a cozinha.
4. Coloque o pernil da costela na mistura com tempero por pelo menos 30 minutos, garantindo que todos os lados estejam bem cobertos.
5. Ferva uma panela com água e sal. Coloque as costelas em água fervente por cerca de 15 a 20 minutos para cozinhá-las parcialmente.
6. Retire das panelas, seque novamente e aqueça um pouco de azeite na frigideira ou grelha.
7. Dê uma boa fritura nas costelas com os temperos. Grelhe-as em fogo alto até que estejam bem douradas e suculentas no interior.
8. Sirva as costelas quentes, cingido por um toque de salsa.

Agora, você já sabe como preparar deliciosas costelas suculentas. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados!