Receta de Costela ao Molho Fronteiriço

Quer aprender a preparar costelas com molho fronteiriço? Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você busca algo especial e delicioso. O molho fronteiriço, também conhecido como molho mexicano ou fronteiriço, é uma iguaria típica do Brasil, especialmente na região de fronteira com o México.

Ingredientes

• Costelas
• Molho fronteiriço (recomendamos utilizar açúcar moreno, vinagre, molho de pimenta)
• Baunilha
• Farinha de trigo
• Temperos à gosto

Método

Comece pelas costelas. Lave-as bem e as seque com papel absorvente.

1. Em uma tigela, misture o molho fronteiriço de acordo com as receitas tradicionais que usam açúcar moreno, vinagre e molho de pimenta. Você pode adicionar a bauanilha para dar aquele toque especial.

2. Pegue uma costela e passe-a pelo molho, garantindo cobrir bem toda a superfície da carne.

3. Sove a farinha de trigo sobre as costelas para formar um crocante no exterior. Deixe secar por cerca de 1 hora em temperatura ambiente ou até que fique crocante.

4. Com uma frigideira quente, frite as costelas com o molho fronteiriço. Frite-as até que a farinha seque e forme um belo crocante.

Ferva e desfrute das suas deliciosas costelas com molho fronteiriço! Esta receita é uma especialidade simples, mas cheia de sabor. Ideal para a sua mesa no fim de semana!