Receta del Copinho de Ganache con Morango

Copinho de ganache com morango es una deliciosa receta que combina la cremosidad de la ganache y el toque fresco del morado. Este postre es perfecto para ocasiones especiales o como tentempié diario. ¡No dudes en probarlo!

Ingredientes:

• 100 gramos de chocolate negro
• 85 gramos de mantequilla
• 50 gramos de azúcar moreno
• 200 ml de nata
• 250 gramos de moras frescas o congeladas

Preparación:

1. Calienta la nata y el azúcar en una cacerola hasta que el azúcar se derrita.
2. Añade el chocolate y revuelve hasta que se derrita completamente. Aparta del fuego.
3. Incorpora la mantequilla poco a poco, asegurándote de que todo esté bien mezclado.
4. Deja enfriar la mezcla y luego rellena los copinhos de papel con el ganache.
5. Sazona cada copinho con una mora fresca.

Tips: Asegúrate de que la nata esté bien caliente antes de añadir el chocolate, esto ayudará a integrar mejor los ingredientes. Los copinhos de ganache con morango son perfectos para compartir o como un postre individual.