Churrasco de Jacaré: Receita Perfeita para um Festim em Casa

O churrasco de jacaré é uma delícia típica da cultura brasileira, especialmente apreciada no Nordeste. Prepare essa receita com ingredientes fáceis de achar e prazerosa de consumir.

Ingredientes Principais

• Jacaré inteiro (ou pedaços)
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Açúcar
• Vinho tinto
• Molho de chimichurri para acompanhamento

Passos Fáceis para Preparar Churrasco de Jacaré

1. Lave a carne do jacaré bem.
2. Em uma tigela, misture sal, pimenta-do-reino e açúcar. Adicione o vinho tinto.
3. Passe essa mistura sobre o jacaré inteiro, garantindo que toda a pele esteja coberta.
4. Cubra o recipiente onde você vai churrascar com filme plástico e deixe na geladeira por 24 horas.
5. Ferva água no fogão. Coloque a carne do jacaré na água fervente para cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até a carne estar macia.
6. Retire da água e assar no churrasco, virando de vez em quando, até que a pele esteja crocante.

Pronto! Acompanhe o churrasco de jacaré com um bom molho chimichurri para uma experiência inesquecível!