Receita de Chapéu de Napoleão

O chapéu de Napoleão é um delicioso pudim clássico brasileiro que tem conquistado muitos fãs por sua textura cremosa e sabor marcante. Se você busca uma receita tradicional, este guia vai te ensinar tudo o que você precisa saber.

Ingredientes

• 3 claras de ovo
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Passos para a Receita

1. Bata as claras em neve com um pouquinho de açúcar.
2. Misture os ovos inteiros e o amido de milho ao leite fervente. Bata bem para dissolver os grãos.
3. Adicione o chocolate em pó e a manteiga derretida à mistura quente.
4. Bata as claras em neve até formar picos firmes, sem cair.
5. Misture delicadamente as claras nas demais ingredientes. Verifique se não quebrou o ponto!
6. Encha os moldinhos com a mistura e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.

Aproveite para saborear este delicioso pudim tradicional. Combinado com um bom sorvete, transforma qualquer momento em uma grande celebração gastronômica!