Receita de Cassata da Vó Lucinda

A cassata, uma deliciosa sobremesa típica da culinária italiana, é perfeita para festas e momentos especiais. Hoje vamos te ensinar a preparar essa tradicional receita com o toque especial da nossa querida Vó Lucinda.

Ingredientes:

• Pedaços de bolo genovese
• Custard de leite condensado
• Framboesa em conserva
• Leite
• Açúcar
• Canela
• Sorvete de limão

Método:

Para começar, corte o bolo genovese em pedaços pequenos e reserve. Em seguida, prepare um custard com leite, açúcar e canela. Reserve também.

Agora é hora de montar a cassata! Comece colocando camadas alternadas de bolo, custard, sorvete de limão e frambésias em conserva no fundo de um recipiente grande.

Finalize com uma camada fina de bolo genovese para cobrir tudo. Refrigere por algumas horas ou até o dia seguinte antes de servir.

Dica:

A cassata é melhor se for degustada em temperatura ambiente, deixando que a frutagem e o sorvete derretam levemente sobre os biscoitos. Experimente!