Receita de Carneiro Assado Perfeita para o Dia a Dia

Se você está procurando uma receita saborosa e tradicional de carneiro assado, este é o lugar certo! Descubra os ingredientes essenciais e dicas que farão toda a diferença no seu preparo.

Ingredientes para Carneiro Assado

• Pernas de carneiro (2)
• Sal marinho
• Coentro fresco
• Cebola roxa picada
• Azeite extra virgem
• Baixo da carneiro
• Zest de limão siciliano

Passos Fáceis para Preparo do Carneiro Assado

1. Lave bem as pernas de carneiro e seque-as.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite. Adicione a cebola roxa, sal e coentro fresco. Refogue até que esteja translúcido.
3. Junte as pernas de carneiro, baixo e zest de limão siciliano. Refogue por mais 5 minutos.
4. Encha uma assadeira com papel-alumínio, adicione as pernas e cubra tudo com tampa. Asse em forno preaquecido a 200°C durante cerca de 1 hora ou até que a carne esteja bem cozida.

Dica Importante: Verifique regularmente o interior da carne para garantir que ela esteja completamente cozida. Um denteiro em um lugar delicado deve estar quente e sem sangue visível.

Servindo seu Carneiro Assado

Corte as pernas ao meio e sirva com batatas assadas, arroz branco e uma salada verde como acompanhamentos. Carneiro assado é um prato tradicional que vai agradar a todos na mesa!