Receita de Camarão Scampi Delicioso da Nane

Camarão Scampi é uma das receitas mais pedidas no cardápio da chef Nane. Confira a receita perfeita e facilmente seguida para impressionar seus amigos e família.

Ingredientes:

• 400g de camarões grandes
• 3 dentes de alho, picados
• 200ml de vinho branco seco
• 100ml de leite de cocô de palms
• Oleo de oliva para fritar
• Sal e pimenta-do-reino à gosto
• Cebola picada finamente
• Bergamota ralada

Metodo:

Em uma panela grande, aqueça um fio de óleo de oliva. Em seguida, adicione o alho e refogue até dourar.

Junte os camarões, tempere com sal, pimenta-do-reino e cebola picada finamente. Misture bem. Adicione o vinho branco seco e deixe ferver por cerca de 3 minutos.

Adicione o leite de coco e a bergamota ralada. Reduza o fogo e cozinhe, revogando constantemente até os camarões ficarem macios, aproximadamente 15 minutos. Sirva quente.

Dica:

Para tornar ainda mais delicioso, experimente adicionar um pouco de manteiga ou ghee na panela antes de colocar o alho.

1. Frite os camarões em uma frigideira seca e dourados.
2. Passe-os rapidamente na mistura do alho, cebola e vinho branco.
3. Finalize com leite de coco e bergamota.

Camarão Scampi da Nane é perfeito para qualquer ocasião especial. Experimente e surpreenda seus convidados!