Broa Especial: Receita Perfeita para um Dia Especial

Brotas, conhecida como broa especial no Brasil, é uma tradição gastronômica que remonta a séculos. Esta receita é essencialmente uma variedade de pão feita com farinha de mandioca e ingredientes tradicionais.

Ingredientes:

• Farinha de Mandioca
• Limão
• Manteiga
• Sal
• Água

A preparação da broa especial é simples, mas requere atenção. Em primeiro lugar, misture a farinha com o sal e uma fatia de limão para dar um sabor adocicado.

1. Mesclando bem todos os ingredientes, acrescente água até formar uma massa firme que não seja muito seca nem molhada.
2. A massa deve ser deixada descansar por pelo menos 30 minutos para que a farinha absorva toda a umidade.

Modo de Preparo:

Após o tempo de descanso, asse em uma frigideira ou grelha. Vá girando constantemente com uma espátula especial para que a broa tenha uma textura uniforme.

Conclusão:

A broa especial é não só deliciosa como também uma parte cultural do Brasil. Experimente fazer essa receita e descubra por que ela é tão querida pela população!