Receita de Bolo Salgado de Tomate

O bolo salgado de tomate é uma delícia típica da cozinha brasileira que combina perfeitamente ingredientes comuns, como o tomate e ovos, para criar um sabor único. Ideal para pequenos lanches ou refeições leves, este prato é fácil de preparar e perfeito para quem quer variar a culinária.

Para começar, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 2 tomates médios
• 4 ovos
• 1 cucharada de alho em pó
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Azeite para fritar

Comece fazendo o preparo dos ingredientes. Lave os tomates, esprema-os para obter um purê fino e reserve. Misture o purê com os ovos, alho em pó, sal e pimenta-do-reino a gosto.

A seguir, aqueça a frigideira ou uma panela antiaderente e coloque uma pequena quantidade de azeite. Com a mistura pronta, forre a fritadeira com um pouco do preparado, formando bolos salgados menores.

Frite os bolinhos em fogo médio até dourar por ambos os lados. Serva quente e aproveite essa delícia! Experimente variar as temperas ou adicionar outras ervas a gosto para inovar na receita.

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