Receta de Bolo-Panjequinha de Banana com Café

Bolinho de banana com café é uma deliciosa combinação! Este bolo-panqueca vai surpreendê-lo pela sua simplicidade e sabor intenso. Ideal para um café da manhã especial ou um lanche, ele traz o sabor autêntico das bananas caramelizadas em um formato crocante.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 xícara de água
• 3 colheres de café solúvel
• 1 ovo
• ½ xícara de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Método:

1. Corte as bananas em fatias finas e fritas em uma frigideira até douradas.
2. Neste tempo, misture o café dissolvido na água e o ovo. Adicione o açúcar e a manteiga derretida à mistura de forma homogênea.
3. Adicione as bananas fritas à mistura e reserve.
4. Misture a farinha de trigo aos ingredientes e, em seguida, adicione a banana frita.
5. Forme bolinhos pequenos com os ingredientes e frite-os em uma frigideira quente até dourados.

Você também pode acompanhar esta delícia com um suco ou leite.