Receita de Bolo Leve de Cenoura

Bolo light de cenoura é uma excelente opção para quem busca um lanche saudável e delicioso. Ideal tanto para crianças quanto para adultos, este bolo é perfeito para todas as ocasiões! Veja a receita:

<h2Ingredientes

• 150g de cenoura ralada
• 1 xícara (sobremesa) de farinha de trigo integral
• 4 ovos
• 60g de açúcar mascavo
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Pó de chocolate (opcional)

Método

1. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme leve.
2. Adicione a cenoura ralada, o azeite e o fermento em pó à mistura. Misture bem.
3. Acrescente lentamente a farinha de trigo integral. Se desejar, adicione também o pó de chocolate.
4. Passe a massa para um molde untado com manteiga ou óleo. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
5. Verifique se o bolo está pronto perfurando-o com uma agulha: se ela sair limpa, seu bolo está perfeito!

Bolo light de cenoura é uma receita simples que pode ser preparada em poucos minutos. Experimente e deixe sua casa cheia de delicioso!