Receta de Bolo Gelado de Goiabada com Doce de Leite

O bolo gelado de goiabada com doce de leite é uma delícia típica da culinária brasileira. Esse prato é perfeito para dias quentes, pois a textura cremosa e refrescante do bolo combina perfeitamente com o doce de leite.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara (250 ml) de leite condensado
• Meia xícara (125 ml) de goiabada caseira ou comercial
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• Farinha de trigo - a quantidade necessária para moldar o bolo
• Açúcar - à gosto
• Um pote grande do doce de leite para cobertura

Método:

Para a base do bolo: Misture os ovos, o açúcar e o leite condensado. Adicione a goiabada e a manteiga derretida.

Preparação do bolo: Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada para que o bolo não grude durante a congelagem.

Ferva a água e coloque-a na geladeira para esfriar. Em seguida, corte o pote do doce de leite ao meio. Coloque um dos cortes no fundo da forma e cubra com metade da massa do bolo.

Deixe congelar por aproximadamente 2 horas ou até estiver firme.

Cobertura: Despeje o restante da massa sobre a camada inicial de doce de leite. Cubra com o outro pote do doce de leite e finalize com mais uma camada de bolo. Deixe congelar por mais 4 horas ou até que fique pronto para degustação.

Conclusão:

Certifique-se sempre de escolher ingredientes de boa qualidade, especialmente a goiabada e o doce de leite, pois eles são os pontos fortes do bolo gelado. Combinar sabores tradicionais como goiabada com doce de leite é um exemplo perfeito da culinária nacional que encanta tanto as crianças quanto os adultos.

Experimente fazer esse delicioso bolo e aproveitar uma tarde refrescante em família!