Receita de Bolo Gelado da Tatá

Tenha uma receita deliciosa e fácil de seguir para preparar seu bolo gelado típico da culinária brasileira. A seguir, você encontrará todos os ingredientes e instruções necessários.

Ingredientes:

• 1 xícara (250 ml) de leite
• 4 claras de ovo
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• Farinha de trigo, para untar

Modo de Preparo:

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o leite até ferver. Retire do fogo e misture a essência de baunilha.
3. Despeje o leite fervente sobre as claras em neve, batendo com um fouet até formar um creme homogêneo.
4. Coloque o preparado numa forma untada com farinha de trigo e leve ao freezer por pelo menos 6 horas ou até endurecer.

Dica: Esse bolo gelado é perfeito para dias quentes no Brasil. Sirva com frutas frescas, como morangos e kiwi, para um toque extra de sabor!