Receta de Bolo de Tangerina com Casca

O bolo de tangerina com casca é um delicioso guloso que combina o doce da fruta com a textura úmida e crocante típica do bolo. Esta receita é ótima para aqueles que gostam de aproveitar toda a tangerina, inclusive a casca.

Ingredientes:

• 2 tangerinas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de azeite de coco
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de baunilha
• Manteiga para untar

Metodo:

1. Passe a casca das tangerinas e reserve.
2. Zeste as frutas e reserve o suco.
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, açúcar mascavo e bicarbonato de sódio. Adicione os ovos, o azeite de coco, zimbro das tangerinas e o suco.
4. Bata bem até que a massa esteja homogênea.
5. Unte um molde com manteiga e despeje a massa dentro dele.
6. Ferva no forno preaquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos ou até dourar na superfície.
7. Sirva quente com uma chávena de café!

Experimente esta receita e deixe seus amigos saborearem essa combinação doce e crocante que é o bolo de tangerina com casca. Prático e gostoso, perfeito para fins de semana ou como guloseima diária.