Receita de Bolo de Aipim da Aninha

Amantes da culinária baiana não podem deixar de experimentar o bolo de aipim da Aninha! Um dos sabores típicos e deliciosos deste estado. Este pãozinho é fácil de fazer e perfeito para acompanhamentos.

Ingredientes

• 1 kg de aipim (mandioca)
• 3 ovos
• 250 ml de leite
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de pão-de-ló (opcional)
• Sal a gosto

Preparo: Primeiro, cozinhe o aipim com a casca até ficar macio. Em seguida, esmague-o levemente e misture os ovos, o leite, a manteiga, a farinha de trigo e o sal.

Dicas

Para garantir que seu bolo de aipim saia perfeito:

1. Corte o aipim em pedaços grandes antes de cozinhar para facilitar a preparação;
2. Ferva o aipim com casca por cerca de 30 minutos;
3. Use uma forminha redonda e leve para assar no micro-ondas ou forno, pois isso ajuda na cozimento.

Pronto! Sua receita está completa. Divirta-se preparando e saboreando este bolo autêntico da culinária baiana! Compartilhe com seus amigos e familiares esta delícia.