Receita de Bolo com Pedaços de Abacaxi na Massa

Criar um bolo com pedaços de abacaxi na massa é uma delícia! O bolo leva o sabor único do abacaxi, tornando-o ainda mais especial. Este tipo de bolo é perfeito para festas e brunches.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 50g de manteiga derretida
• 200g de pedaços de abacaxi
• 1 xícara (chá) de leite
• Um pouquinho de fermento em pó (cerca de 1 colher de sopa)

Método

Prepare o bolo seguindo estes passos:

1. Bata os ovos, o açúcar e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
2. Ajunte o leite aos poucos, para que a massa fique ideal.
3. Misture a farinha de trigo e o fermento em pó, então adicione à mistura de ovos, levando tudo a um ponto ligeiramente úmido.
4. Incorpore os pedaços de abacaxi delicadamente na massa. Não misture muito para manter os pedaços do abacaxi intactos.
5. Forre uma forma com papel manteiga e coloque a massa dentro. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito insirido no centro saia limpo.

Bolo com pedaços de abacaxi é uma receita simples e saborosa. Experimente fazê-la para impressionar seus amigos e familiares!