Receita de Bolo Colchão de Coco

O bolo colchão de coco é uma delícia típica da culinária brasileira que combina a textura úmida e leve do bolo com o sabor intenso do coco. Se você está procurando uma receita simples e saborosa, esta é para você!

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 xícara de ração de coco
• Canela em pó para a finalize o bolo

Método:

1. Bata bem os ovos e o açúcar até que fiquem brancos.
2. Adicione o óleo, o leite, e a ração de coco misturando bem.
3. Incorpore a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, e mexa suavemente para não formar bolhas grandes.
4. Passe essa massa para uma forma untada com manteiga ou óleo.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 graus durante aproximadamente 35 minutos.
6. Sirva quente e finalize com canela em pó se desejar.

Conclusão: Experimente essa deliciosa receita de bolo colchão de coco! É perfeito para um café da manhã especial ou como sobremesa. Divirta-se cozinhando!