Receta de Bolo Chiffon de Maracujá

O organizar um delicioso bolo chiffon com sabor de maracujá é simples e perfeito para qualquer ocasião especial no Brasil. Este pãozinho leva o frescor do maracujá em cada pedaço.

Ingredientes

• Suco de 4 frutas de maracujá
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 e meio xícara de açúcar
• 6 claras de ovo, batidas em neve
• Meia xícara de azeite
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• Semifeni ou canela para polvilhar (opcional)

Método

1. Bata as claras em neve com um pouquinho da farinha e do açúcar. Reserve.
2. Em outra vasilha, misture o suco de maracujá com a farinha restante, o óleo, e o azeite. Nesse momento adicione a massa às claras batidas levemente.
3. Ponha a massa em uma forma preparada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
4. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desmembrá-lo e polvilhe com semifeni ou canela para decorar (opcional).

Aproveite o frescor deste bolo chiffon de maracujá, perfeito para oferecer em brunches ou petiscos!