Receita Perfeita de Bolo Bandeja de Coco

O bolo bandeja de coco é uma delícia tradicional brasileira que vai conquistar todos os seus convidados! É fácil de preparar e repleta de textura úmida e sabor intenso. Se você procura uma receita simples, mas com um toque sofisticado, este bolo é a escolha certa.

Ingredientes para Bolo Bandeja de Coco

• 3 xícaras de farinha de coco
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de fermento em pó

Em uma mistura perfeita, o bolo bandeja de coco é ideal para momentos especiais ou até como lanche leve. O segredo está na textura úmida e no gosto intenso que combina a delicadeza do coco com a cremosidade da manteiga.

Modo de Preparo

1. Bata bem os ovos: Primeiro, bata os ovos em um recipiente. Adicione o açúcar e misture até que a mistura esteja clara e espumosa.
2. Misture os ingredientes secos: Em outro recipiente, misture a farinha de coco, o fermento em pó e a manteiga derretida. Adicione lentamente a mistura dos ovos para evitar que fiquem grudados no recipiente.
3. Incorpore o leite: Adicione o leite gradualmente à mistura, sempre mexendo até obter uma massa homogênea.
4. Preaqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C (356°F).
5. Bata a massa: Em um recipiente maior, misture bem todos os ingredientes até que a massa esteja homogênea.
6. Enfeite com coco ralado: Por cima do bolo ainda quente, espalhe generosamente uma camada de coco ralado para decorar e dar um toque extra.

Agora que você já conhece todos os detalhes da receita, não perca mais tempo! Prepare o seu bolo bandeja de coco e surpreenda sua família e amigos com essa delícia caseira. Boa sorte na cozinha!