Receta de Bolinho de Arroz e Atum: Perfeita para o Almoço ou Jantar

Se você busca uma receita deliciosa e simples, os bolinhos de arroz e atum são ideais! Bolinho de arroz e atum, também conhecidos como "Bolos de Arroz com Atum", são um prato tradicional que pode ser preparado em poucos minutos.

Ingredientes:

• Arroz cozido - 1 xícara (50g)
• Picles finamente picados
• Atemoia ou atum em lata, espremido e drenado
• Ovo
• Cebola ralada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Farinha de trigo (para formar os bolos)
• Óleo para fritura

Método:

1. Em um bowl, misture o arroz cozido com outros ingredientes como picles picados, atum drenado, cebola e ovo. Adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.
2. Aos poucos adicione farinha de trigo até obter consistência para forma-lo em bolos.
3. Forme pequenos bolinhos com as mãos molhadas, aproximadamente de 2 xícaras por bolo.
4. Frite os bolinhos em óleo quente (180°C) até que estejam dourados. Gire-os enquanto fritam para garantir uniformidade.

Dica: Bolinho de arroz e atum é uma excelente escolha para lanches e refeições rápidas, além de ser perfeito para levar em piqueniques. Experimente!