Receta de Bolachinhas de Amido de Milho

Bolachinhas de amido de milho são uma deliciosa especialidade da culinária brasileira, perfeitas para festas e refeições casuais. Siga essas etapas simples para preparar esse prato tradicional.

Ingredientes:

• Amingo de milho
• Óleo de cozinha para fritura
• Sal a gosto

Para começar, misture o amido de milho com água quente até obter uma massa lisa. Ajuste a consistência adicionando mais água se necessário.

Dicas:

1. Adicione um pouco de sal para dar sabor à mistura.
2. Mantenha a massa sempre coberta com pano para evitar que forme crostas secas.

Frite as bolachinhas em fritura profunda, com o óleo quente. Assegure-se de que fiquem douradas e crocantes por fora, mas ainda levemente molinhos por dentro para uma textura perfeita.

Acompanhe as bolachinhas de amido de milho com xícaras cheias de chimarrao quente ou mostarda caseira. Experimente esta receita e aproveite o sabor autêntico da culinária brasileira!