Receita de Bife de Forno da Zoraide

Bife de Forno da Zoraide é uma deliciosa tradicional receita brasileira que combina perfeitamente sabores e texturas.

Ingredientes

• 500g de filetinho
• 1 lata de tomate
• 3 dentes de alho
• 2 folhas de manjericão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para refogar

Método

Refogue o alho com um pouquinho de azeite. Adicione os tomates picados, sal e pimenta-do-reino. Deixe ferver durante 10 minutos.

Pegue as costelinhas e coloque em um refratário.

1. Ferva os tomates refogados sobre o bife.
2. Coloque folhas de manjericão fresco no cimo do bife.
3. Cobre com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 45 minutos.

O resultado será um bife crocante por fora, suculento por dentro. Perfeito para dias especiais ou refeições familiares.