Receita de Bife à Rolê com Presunto e Queijo

Chega de cozinhar sem saber exatamente o que preparar! Hoje trazemos a vocês uma receita deliciosa: Bife à Rolê com Presunto e Queijo. Esta refeição é perfeita para aqueles dias em que o clima pede algo quentinho e saboroso no jantar. Vamos mostrar como fazer isso sem complicação!

Ingredientes:

• Filetes de bife
• Presunto ralado
• Folhas de alface ou folhas de espinafre (opcional)
• Salsinha
• Cheirinho de coentro
• Opcionais: cebola roxa e aipo, cortados em juliana.
• Queijo ralado

Método:

1. Prepare os filetes do bife, colocando-os sobre uma superfície plana para que fiquem mais finos. Para isso, use um rolo ou um prato com peso.
2. Unte a carne generosamente com manteiga e sal. Reserve em um recipiente até o momento de ser cozida.
3. Em uma frigideira quente, adicione uma pequena quantidade de azeite e frite os filetes de bife até que estejam bem assados. Tire da frigideira e reserve.
4. Na mesma frigideira, refogue um pouco do presunto ralado junto com as folhas de alface para dar mais textura à salada.
5. Agregue o cheirinho de coentro, a salsinha, o queijo ralado e misture bem.
6. Sobre cada filete de bife, coloque uma camada generosa do refogado com presunto, folhas e queijo.

Pronto! Agora é só aproveitar. Bife à Rolê com Presunto e Queijo é perfeito para o almoço ou jantar de qualquer dia da semana.