Receita de Bife à Parmegiana com Purê: Delícia Brasileira!

Cooking bife à parmegiana with a side of purê is a true delight in Brazilian cuisine. This recipe combines the richness of beef with the creaminess of purê, creating an irresistible dish that everyone loves.

Ingredientes para Bife à Parmegiana com Purê

• 4 bifes de frango
• 1 lata de purê de batatas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 ovos
• Farinha de trigo
• Mortadela ralada
• Cogumelos picados (opcional)
• Ouroboro ou queijo parmesão
• Azeite para frasar

Instruções

1. Em uma tigela, bata os ovos e misture com farinha de trigo. Reserve.

2. Coloque o bife em farrapos (cubra-o com uma folha de alumínio ou filme plástico). Pressione firme para formar pequenos pedaços quadrados. Em seguida, envolva os pedaços em ovos e farinha.

3. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite. Frite os bifes até dourados. Reserve.

4. Coloque os pedacinhos de bife à parmegiana em cima do purê e finalize com um pouco de mortadela ralada e ouroboro.

Servir e Sirva com Purê

Serve o bife à parmegiana com um lado de purê. Adicione sal, pimenta-do-reino e outros temperos a gosto para finalizar. Este prato é perfeito como parte do cardápio da sua próxima reunião familiar!