Receita de Berinjelas em Conserva Perfeitas para o Seu Prato

Quer aprender como fazer berinjela em conserva? Confira essa receita simples e deliciosa que vai deixar sua mesa impecável.

Ingredientes Úteis:

• Berinjelas grandes e maduras
• Açúcar refinado
• Sal marinho
• Pimenta-do-reino-molhada
• Cebola para temperar

Para preparar essa delícia, comece pelas berinjelas grandes e maduros. Corte-as em fatias finas, depois coloque-as em uma panela com sal. Deixe de lado por algumas horas para que saiam o máximo possível de água.

Procedimento:

1. Escorra bem as berinjelas e enxágue-as.
2. Passe as fatias de berinjela em uma solução de açúcar refinado, pimenta-do-reino e cebola para temperar. É importante usar a quantidade certa de açúcar para obter o sabor doce e adocicado que amamos.
3. Coloque-as em conservas e deixe secar sob uma tampa fina durante alguns dias, para que absorvam todos os aromas.

Não se esqueça de experimentar essa receita caseira de berinjelas em conserva. Elas são perfeitas tanto para sobremesa quanto para acompanhar pratos principais!