Receita de Berinjela com Coentro

Se você está procurando uma receita deliciosa e refrescante para Berinjela com Coentro, este é o lugar certo! Uma mistura perfeita de sabor e textura que fará sua mesa brilhar. Vamos começar a preparação?

Ingredientes

• Berinjelas - 4 unid.
• Coentro fresco - 1/2 xícara
• Azeite de oliva - 2 colheres (sopa)
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto

Passos Fáceis para Preparar Berinjela com Coentro

Etapa 1: Lave as berinjelas e corte-as em pedaços medianos. Em seguida, frite os pedaços de berinjela em uma frigideira com um pouco de azeite até que estejam crocantes.

Etapa 2: Enquanto isso, refresque as folhas do coentro e corte-as em pequenos pedaços finos. Misture o coentro com o azeite de oliva, pimenta-do-reino e sal.

Etapa 3: Finalize sua receita colocando a mistura de coentro sobre as berinjelas fritas e sirva imediatamente. Pronto! Está pronto para ser servido!

Vantagens de Berinjela com Coentro

• Saúde: É uma ótima fonte de antioxidantes.
• Saboríssimo: Um toque adicional de coentro enriquece o sabor do prato.
• Fácil: Uma receita simples e rápida para qualquer dia da semana.

Experimente esta receita deliciosa e refrescante. Certamente, você vai amar!