Receta de Batatas Recheadas (Mini Batatas) perfeitas para o seu cardápio

Batatas recheadas, também conhecidas como mini batatas, são uma delícia tradicional brasileira que podem ser preparadas facilmente em casa. Elas são ideais para serem servidas como entrada ou acompanhamento de pratos principais.

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h2>Ingredientes necessários:

• Batatinhas (mini batatas)
• Cebola
• Aceitunas pretas
• Cogumelos secos ou frescos
• Queijo parmesão
• Sal e pimenta-do-reino
• Farinha de trigo
• Porcaria

Modo de preparo:

Comece pelas batatinhas, as mini batatas. Lave-as bem em água fria para garantir que estejam limpas e sem sujeira. Em seguida, corte-as ao meio.

1. Ferva as batatinhas por cerca de 10 minutos ou até ficarem macias.
2. Enquanto isso, refogue a cebola em uma panela com um pouco de azeite de oliva. Adicione os cogumelos secos e o queijo parmesão para derretê-los.
3. Depois de cozidas, esprema as batatas, reserve uma parte do purê para rechear, enquanto usa a outra metade para moldar e formar a base das mini batatinhas.
4. Preencha o centro das batatinhas com o recheio feito com cebola, cogumelos, queijo parmesão, sal e pimenta-do-reino. Use a parte reservada do purê para fechar as batatas.
5. Frite-as em óleo quente até ficarem douradas.

Pronto! Agora você tem suas deliciosas batalhas recheadas, prontas para serem servidas e enfeitando qualquer refeição. Experimente esta receita e deixe suas comidas mais especiais!