Receita Simples de Batata de Ano Novo

Batata de Ano Novo simples é uma tradicional receita perfeita para celebrar o réveillon. Esta deliciosa batata pode ser preparada com ingredientes fáceis de encontrar no Brasil.

Ingredientes:

• 500 gramas de batatas
• 1 cucharada sopa de manteiga
• Sal a gosto
• 1 dente de alho, optional (para dar mais sabor)

Método:

Para começar, lave bem as batatas e deixe-as descansar em água fria durante 30 minutos. Após esse tempo, corte as batatas em pedaços de tamanho médio.

Ferva a água até ferver com um pouco de sal. Em seguida, adicione as batatas ao caldo fervente e deixe cozinha por aproximadamente 25-30 minutos ou até que elas estejam macias.

Enquanto as batatas estão cozinhando, aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente. Após isso, junte o alho (se estiver usando) e deixe refogar por alguns minutos para caramelizar levemente.

Drenagem as batatas, esprema-as para tirar todo o excesso de água. Depois disso, adicione ao refogado da manteiga e alho, misture bem até que a batata esteja bem cozida e melada.

Pronto!

Sirva quente com um toque extra de manteiga ou creme níce. A Batata de Ano Novo simples é uma delícia para o réveillon e um prato que toda a família vai adorar!