Base para Sorvete: Sua Receita Perfeita

Criar sua própria base para sorvete pode ser uma delícia e muito divertido! Neste artigo, você aprenderá como fazer uma base básica que pode ser usada em diferentes sabores. Use ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir um sabor perfeito no seu sorvete.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 pitada de sal
• uma gota de essência ou extrato de saborizante (opcional)

Método

Batam os ovos, o leite e o açúcar mascavo em uma tigela até que a mistura esteja clara e espalmeada. Adicione o sal e misture bem.

1. Coloque a mistura em uma panela antiaderente e leve ao fogo médio, mexendo frequentemente até o açúcar dissolver completamente.
2. Cook the mixture until it thickens and coats the back of a spoon. This usually takes around 5 to 7 minutes.

Depois de pronto, retire da fogueira e deixe esfriar antes de colocá-la em um recipiente hermético para congelar. Sua base para sorvete está pronta para ser usada! Experimente com diferentes sabores adicionando frutas, chocolate ou outras misturas ao seu gosto.

Dicas

• Use uma tigela de vidro ou aço inoxidável para evitar o contato direto do leite com alumínio.
• Se desejar adicionar mais sabor, pode incluir frutas congeladas ou calda de chocolate à sua base antes de congelar.

Aproveite as sugestões e experimente criar seus próprios sabores deliciosos. Boa sorte na sua cozinha!